快手芝麻菜红烧牛肉比萨

作者： 饲养员mo

可能最近雌性激素分泌有点多，开启了发明食物的新大门，这个方子做出来的是14 英寸比萨。 比萨饼皮快速发面，受了洛凡1小时吃上包子的启发 1小时吃上包子的方子：http://www.xiachufang.com/recipe/100377651/ 用手推出来比萨饼皮的做法是from YouTube Laura in Kitchen，下面做法直接截图了laura妹子做大饼的视频 https://www.youtube.com/watch?v=RAOgl-Sv09U

用料

• 牛肉 200g
• 酱油 3勺
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 八角 1个
• 糖（面饼） 1勺 table spoon
• 盐（面饼） 1勺 table spoon
• 酵母 1勺 table spoon
• 面粉 240g （2 cup）
• 水 230ml（1 cup ）
• 洋葱 半个
• 番茄酱 适量
• 干牛至 适量
• 蒜粉 适量
• 干迷迭香粉 适量
• 洋葱粉 适量
• 糖（底酱） 适量
• 盐（底酱） 适量
• 奶酪碎 适量
• 芝麻菜 适量

快手芝麻菜红烧牛肉比萨的做法步骤

步骤 1

把做面饼的材料混合（水、面粉、盐、糖、酵母）揉好面放一边，同时预热烤箱170c （300F）

步骤 2

牛肉切好条后，热锅放适量油，丢进去姜片，炒出香味，加料酒酱油，适量糖，炒熟

步骤 3

关掉预热好的烤箱等3分钟，把面盆盖上保鲜膜，丢进烤箱，用烤箱余温发面，15分钟后，大概就两倍大的面团

步骤 4

面团两倍大后，取出来，揉面，沾点干面粉，不要粘在案板上。拍扁后，用食指和中指按个边出来，如图

步骤 5

然后两只手用手指按面团中间，按到你能按的最大极限

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步骤 6

步骤 6

两只手把中间扯下。。。轻轻的 拉成个圆，铺在比萨烤盘上

步骤 7

拿个勺子刷底酱铺一层到面饼上（番茄酱混牛至粉 蒜粉 洋葱粉 迷迭香粉 糖 盐）

步骤 8

底酱上撒一层奶酪碎（懒得话也可以切片，直接铺，什么奶酪都可以了）

步骤 9

把洋葱切细条 随意撒上

步骤 10

最后铺上你炒好的红烧牛肉

步骤 11

烤箱预热400 F （200 C），丢进去比萨，烤20分钟，中间记得给pizza转一下，帮助受热均匀

步骤 12

烤好后，可以看看比萨底是不是有点黄色了，就可以拿出来了，撒上芝麻菜，TaDa！开动

菜谱创建时间：2018-10-06 12:25:51