炒新疆馕饼(超美味！完美解决剩下的馕)

作者： 家常阿欣

来到新疆之后，经常忙起来没时间做饭，这个时候第一选择就是买个馕饼吃，一个馕饼太大吃不了剩下怎么办，时蔬鸡蛋火腿炒一炒又是美味健康的一餐。

用料

• 馕饼 1个
• 鸡蛋 2颗
• 西红柿(灵魂，必须要有) 1个
• 时蔬(自己喜欢的蔬菜都有可以) 适量
• 洋葱(必有) 1只
• 老干妈 2勺
• 盐 适量
• 海鲜酱油 适量

炒新疆馕饼(超美味！完美解决剩下的馕)的做法步骤

步骤 1

馕切成小块备用

步骤 2

油麦菜炒水(放青菜一定要焯水)

步骤 3

西红柿切块

步骤 4

辣子切块

步骤 5

洋葱火腿切好

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步骤 6

步骤 6

热锅凉油，摊蛋，熟了盛出备用，另起锅下入洋葱炒出香味，放入火腿胡椒粉翻炒后加入西红柿鸡蛋等配菜(除了绿色蔬菜)，加入盐，酱油老干妈，翻炒均匀下入切好的馕，加入蔬菜继续翻炒入味出锅。

炒新疆馕饼(超美味！完美解决剩下的馕)的小贴士

馕要最后放，否则会炒的太软口感不好。

菜谱创建时间：2018-10-05 17:31:15