依次称量好酸奶,牛奶,鸡蛋,蜂蜜,盐放入面包机,一定要先放液体材料,再接着称量好面包粉,黑米粉,最后放入酵母。
先启动一个和面程序开始和面,结束后放入黄油,选择甜面包程序,烧色浅、中、深,我一般选“中”烧色,浅烧色烤出来上色很浅皮比较薄,深烧色上色比较重皮也厚一些,中烧色当然最适中了,按自己喜好来选择。 然后重量选择750克,这个食谱量为750克。 最后启动甜面包程序,在开始15分钟后打开面包机放葡萄干,我的面包机没有果料盒也没有自动投放果料功能,所以就是在和面快结束的时候打开面包机撒一把进去。 2:59小时后面包机“滴滴”声响起结束烘烤,不要马上拿出来因为不好倒出来面包,大约两三分钟分钟后再拿出来,这时候面包表皮开始变软很容易倒出来。 拿出来的面包放晾网晾到温热,接下来怎么对待它就不用我再说了吧😜
烤好的面包切片抹上杏酱,或者直接撕来吃,都是健康美味的呢!能够自己在家做面包吃,是一件很幸福的事情啊!