香煎牛肉粒

作者： 大钰麻麻真棒

这道菜不同于平底锅或铁板的煎牛肉 不同之处是结合了中式炒法 用不粘锅炒出来的牛肉粒 比铁板一面一面煎要简单省时

用料

• 牛里脊 克
• 黑胡椒碎 勺
• 盐 克
• 料酒（黄酒） 勺

香煎牛肉粒的做法步骤

步骤 1

1. 牛肉切小粒，用海盐和黑胡椒碎腌一会儿 2.锅里倒入少许油，油热后放牛肉粒翻炒 3. 烹少许黄酒（也可以不放） 4. 翻炒出锅

香煎牛肉粒的小贴士

海盐和黑胡椒碎调味已经足够好吃了 不需要其他调味料 如果平底锅煎的话可以刷薄薄一层油 然后煎完一面再一粒一粒的翻面，有点费时 这样结合中式炒菜的方法可以节省很多时间

菜谱创建时间：2018-10-03 14:22:56