健康桃酥（无泡打粉和臭粉）

作者： 洪豆家

你还在吃加了泡打粉或臭粉的桃酥吗？没有这两样东西一样可以做出酥脆的桃酥。来，跟我们一起做无泡打粉和臭粉的健康桃酥吧😊。

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 160克
• 植物油 100克
• 猪油 100克
• 低筋面粉 500克
• 小苏打 5克

健康桃酥（无泡打粉和臭粉）的做法步骤

步骤 1

加入植物油和猪油一起搅匀。植物油可以是玉米油、花生油、大豆油这些无味的。

步骤 2

小火加热至猪油融化。

步骤 3

待油冷却后（温度低于37℃）加入两个鸡蛋。

步骤 4

将鸡蛋和油搅匀。

步骤 5

加入砂糖搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

加入低粉和小勺苏打粉揉匀。

步骤 7

揉匀成上面这个状态。

步骤 8

做成25g一个的小球。

步骤 9

用手压成饼。

步骤 10

撒上芝麻。

步骤 11

预热烤箱200℃，入炉烤15分钟即可。

步骤 12

还可以加入炒熟了核桃口感更好吃😊

健康桃酥（无泡打粉和臭粉）的小贴士

这个份量做出来有些多，第一次做份量可以减半。

菜谱创建时间：2018-10-03 14:00:25