葡萄干花生酥

作者： 卢小胖儿

小时候就很喜欢吃买的桃酥，有些小细节到现在还是不能忘记！虽然对泡打粉耿耿于怀，但少量的吃还是没有问题的。 这次做的真是好吃。

用料

• 低筋面粉 200克
• 花生油 100克
• 糖粉 60克
• 蛋液 30克
• 泡打粉 1克
• 小苏打 1克
• 葡萄干 80克
• 花生碎 80克
• 黑芝麻 适量

葡萄干花生酥的做法步骤

步骤 1

将花生油、蛋液、糖粉一同放入盆中打撒搅拌均匀。用玉米油或黄油均可。没有糖粉可以用白砂糖

步骤 2

葡萄干提前一小时泡就行，半熟的碎花生准备好。我喜欢咬着硬一些的葡萄干，泡好洗干净擦干备用

步骤 3

将泡打粉和小苏打加入低粉中拌匀过筛，与葡萄干和碎花生一同加入液体中，全部融合成团即可

步骤 4

按照自己喜欢的大小捏成小团，按扁放入烤盘中，刷上蛋液散点芝麻

步骤 5

放入预热10分钟后的烤箱中层，170度25分钟后拿出烤盘，放置冷却网上，凉透才酥

菜谱创建时间：2018-10-03 08:37:05