如图准备好食材。鸡翅根洗净。香菇用热水泡着。
热油锅，下配料（肉桂除外。）
倒入鸡翅根，加一勺料酒
待鸡翅根微微变色，加入生抽和老抽。
倒入剩余食材（香菇连水倒入），加入2碗开水。待汁水还剩少许，再加入青椒，这样颜色比较好看。
装盘！
1.这是中辣口感的。 2.香菇也可以用干的，泡香菇的水不要倒，留着加入锅中，更有滋味。