简易版柠檬凤爪

作者： 郭小猪猪

偶然发现的美味。

用料

• 鸡爪 适量
• 小米椒 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 料酒 适量
• 柠檬 适量
• 麻油 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

简易版柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

新鲜的鸡爪冷水下锅，放入姜和料酒，水开后煮5至6分钟捞出，放入冰水冰半个小时(建议捞出先清洗两边洗掉油脂，再倒入冰水放冰箱冰半个小时再使用）

步骤 2

另外用一个大碗，切好的姜蒜和小辣椒倒入碗里面

步骤 3

放入切好的柠檬片，倒入适量白醋

步骤 4

加入适量生抽，盐，加入适量白糖调和一下酸味

步骤 5

再倒少许香油搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

把冰箱的鸡爪取出沥水，拌入调好的酱料，放入冰箱冷藏3个小时以上，即可享用

简易版柠檬凤爪的小贴士

酱油一定要用味事达味极鲜，辣椒一定要用够辣味的小米辣

菜谱创建时间：2018-10-02 16:58:21