超级好吃牛肉臊子

作者： 山间野味小兔几

今天发现家里没葱没洋葱没蒜 要做牛肉饺子还要和面 所以就做个快手的牛肉臊子 没放葱蒜一样好吃 做出来以后拌面拌饭都是超级棒的

用料

• 牛肉馅 400g
• 老抽（上色作用） 少量
• 生姜粉 一勺
• 料酒 两勺
• 黄豆酱 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 韩式辣酱 一勺半
• 砂糖 一勺半
• 干辣椒末 半勺
• 香叶 一片
• 八角 两颗
• 五香粉 一勺
• 黑胡椒粉 一勺
• 孜然粉 一勺
• 油 三勺

超级好吃牛肉臊子的做法步骤

步骤 1

取牛肉馅 放入锅中 在牛肉馅中加入油 老抽 料酒 生姜粉 腌制十分钟

步骤 2

开火 加八角和香叶 炒制牛肉变色出水

步骤 3

加入黄豆酱 豆瓣酱 韩式辣酱翻炒

步骤 4

炒制水收的差不多了 放入五香粉 黑胡椒粉 孜然粉 干辣椒末和糖

步骤 5

等油炒成红油后关火 放入芝麻即可出锅

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步骤 6

步骤 6

牛肉臊子拌面拌饭吃都可以 吃不完的放在保鲜盒里 等冷了就丢进冰箱 吃面吃饭吃包子吃的时候挖一勺就着吃就行

菜谱创建时间：2018-10-01 22:14:54