糯米浸泡一夜。椰子粉中加入糖和盐,加入150ml热水,冲泡成椰浆。把80g椰浆倒入控干水的糯米中,放入电饭煲,隔水蒸20分钟。
芒果削皮,切成薄片,卷成玫瑰花摆盘。糯米倒扣在盘中,淋上少许剩余的椰浆,再点缀少许芝麻,即可享受美味~