自制Ras El Hanout

作者： Nadyasie

北非版十三香，不好买，但是原料还是很容易凑齐的。

用料

• 芫荽籽 2茶匙
• 孜然粒 1.5茶匙
• 小豆蔻也叫绿豆蔻 0.5茶匙
• 小茴香籽 0.5茶匙
• 黑胡椒粒 0.5茶匙
• 多香果 0.5茶匙
• 姜黄粉 1茶匙
• 玉桂粉 1茶匙
• 红椒粉 0.5茶匙

自制Ras El Hanout的做法步骤

步骤 1

干锅烧热，所有颗粒状香料在锅中干焙一分钟左右。

步骤 2

放入研钵或者料理机的研磨杯碾成粉末。

步骤 3

加入其余的粉末状香料。

步骤 4

最后讲混合物再次用料理机打成细腻的粉状。

菜谱创建时间：2018-09-29 10:50:06