因为过程很快，先150℃预热烤箱. 然后开始全蛋打发到发白，提起打蛋头画8字，能停留5秒以上不消失，就打发到位了。全蛋不容易打发，可以下面坐热水盆，但注意水温不要过高。
加入3平勺婴儿奶粉和4平勺婴儿米粉，这里的勺子都是奶粉和米粉里自带的。我用的奶粉是爱他美3段，3勺大约是15克，米粉是嘉宝，4勺大约16克。
奶粉和米粉都不用过筛，力度轻一点，翻拌均匀，就和炒菜一样，会消泡，所以拌均匀了就好，不要长时间翻拌。
放入裱花袋，挤成直径3CM左右的小…疙瘩，不知道怎么叫。放入烤箱中层，150℃烤18—20分钟，烤到可以轻松取下，不沾烤盘就可以了。为了避免下层上色过度，我在下方加了一个空烤盘。你们的烤箱可以调上下火的，下火可以调低到120。每个烤箱温度都有差异，自己把握下。
这个大小烤出来的成品很酥，又超级健康，宝宝很喜欢。如果再大点，可能外面是酥的，里面是软的，也是好吃的哈。