热水洗排骨，一个芋子切成四块，大蒜，姜片，豆瓣酱备齐。
排骨飞水，沥干水。
锅里倒入油（我用的葵花籽油）同时放入冰糖，小火炼制，冰糖完全融化并且起小泡，看见小泡消失，立即倒入排骨翻炒。
排骨炒到水份干了，下调料。
炒到没有豆瓣生味，倒入用水泡过的芋子，炒到芋子表面收水份。
加水，淹过排骨，小火烧40分钟左右。
开火收汁，装盘撒小葱即可。
豆腐白菜汤就不用细写了吧。 芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素。排骨补充蛋白质和脂肪酸，补钙。非常适合孕妇吃。豆腐可以增加免疫力，解毒，利尿。小白菜 含有胡萝卜素，维生素C，叶酸，膳食纤维等矿物质。大枣补中气，养血安神。杂粮饭含有钾，钙，维生素E，叶酸等生物类黄铜。这样搭配起吃，营养结构合理，孕妇血糖也不会高，也不会肥胖。