炸藕盒

作者： 黎殤

一口咬下去酥脆可口。

用料

• 藕 1节
• 猪肉（五花肉） 100克
• 葱 适量
• 姜末 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 白胡椒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 香油 适量
• 淀粉 适量
• 水 适量
• 面粉 25克
• 玉米淀粉 25克
• 盐 一点
• 食用油 一点
• 水 适量

炸藕盒的做法步骤

步骤 1

组中间不切断，水里放盐，泡泡，防止藕变黑。

步骤 2

再放点淀粉，水，顺时针搅拌均匀。

步骤 3

面糊：将面粉和淀粉混合，用水调和成面糊，面糊不要太厚，加入少量食盐，放一点食用油，搅拌均匀备用。

步骤 4

藕片加入肉馅

步骤 5

滚匀面糊中火下锅炸至金黄色可出锅。

炸藕盒的小贴士

出锅撒点孜然粉，辣椒粉，别有一番风味。

菜谱创建时间：2018-09-28 12:56:36