蛋煎牡蛎

作者： Adela_YEAH

用料

• 牡蛎 一斤
• 鸡蛋 2个
• 盐 克
• 淀粉
• 黑胡椒粉

蛋煎牡蛎的做法步骤

步骤 1

原浆海蛎子＋淀粉+鸡蛋液+黑胡椒粉+盐，搅拌均匀。轻点搅拌，最好用手，不然牡蛎会碎。

步骤 2

锅放一点油，最重要要小火慢煎，不要挤压海蛎子，会把鲜汁挤光，牡蛎还边变干变老。凡是带鸡蛋的，都要小火慢煎才不会糊锅底。尝一下，熟了出锅。

菜谱创建时间：2018-09-28 11:39:17