油橄榄

作者： 饭饭家的美善品世界

谢谢同学妈妈的无私分享，让我们大家都能受益，可以自制这样的美食…感恩遇见你们～～

用料

• 橄榄（洗净去核后） 950克
• 油 350克
• 生抽 200克
• 盐 15克
• 糖 170克
• 烤熟芝麻 100克
• 南姜末 200克

油橄榄的做法步骤

步骤 1

去核橄榄肉，油（可以多下油，因为熬制过的油清，很香，可以拌面炒菜用，也容易保存），生抽，盐，糖，放入主锅，40分钟-100度-反转小勺熬煮…注意不要濮锅，如果濮锅，可以打开量杯盖或者调到98度熬制…

步骤 2

时间到再下芝麻，南姜碎（忘了拍）…然后20分钟-100度-反转小勺再熬…

步骤 3

时间到就OK了哦……好香啊，配粥或者直接吃都好的～～

步骤 4

补一个南姜末就是这样的…

菜谱创建时间：2018-09-28 11:20:26