老婆饼

作者： 刘灬凯

用料

• 油皮 0
• 高粉 150
• 低粉 150
• 砂糖 30
• 盐 3
• 水 150
• 酥油 60
• 油酥 0
• 酥油 135
• 低粉 270

老婆饼的做法步骤

步骤 1

将油皮打至面团光滑。有轻微手套膜。油酥部分直接抓匀活成面团。。各松弛20分钟。然后油皮分成20克一个油酥分成45克一个。馅料红豆沙合成25克一个。油皮包油酥开酥两次。包入馅料。按扁后刷两次蛋黄液。用刀划口。撒白芝麻。上火170下火150时间25到三十分钟。

步骤 2

。。

菜谱创建时间：2018-09-27 14:19:46