冬瓜海带排骨汤

作者： sumansuman

静妈妈给了我一大块自家种的冬瓜，今天不想出门买菜，就家里的食材，做了一道:冬瓜海带鹰嘴豆排骨（菜名真是长哈🤣）。

用料

• 冬瓜 500克
• 排骨 300克
• 海带（水发） 100克
• 鹰嘴豆（水发） 80克
• 老姜 一块
• 八角 3小瓣
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 小葱 适量

冬瓜海带排骨汤的做法步骤

步骤 1

（1）排骨过血水待用（忘拍照）。准备好冬瓜，泡好的海带。（鹰嘴豆也忘上图了）。

步骤 2

（2）另起锅把水烧开，放入排骨，放提前泡好的鹰嘴豆，放老姜切片，放八角3小瓣，适量料酒。 先炖时间30分钟。

步骤 3

（3）30分钟后放入海带，炖10分钟之后。 再放冬瓜，再设时间20分钟。 快好时放适量盐调味。

步骤 4

（4）时间到，关火，可以在吃时洒上一些葱花即可。 佐料按自己的喜好准备。

菜谱创建时间：2018-09-26 23:07:06