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辣炒小章鱼盖面

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说是盖面 其实呢~ 就是用细面搭配小炒的韩式拌面 刚刚煮好的细挂面过凉水后 面条爽口又劲道 搭配汤汁稠厚的小炒菜一起装盘 既可以做下酒主菜 又可以当主食享用

用料

辣炒小章鱼盖面的做法步骤

步骤 1

小章鱼清洗干净,焯水后切小段备用;

步骤 2

洋白菜切块,洋葱切1cm的丝,青红辣椒和大葱切片备用;

步骤 3

将大喜大香辣味烤肉酱,韩式辣椒酱及蒜末和少许水一起搅拌成酱汁备用;

步骤 4

锅中倒油先炒洋白菜,后依次加入洋葱,大葱及小章鱼,之后倒入酱汁翻炒至熟,加入青红辣椒即可出锅;

步骤 5

挂面煮熟后立刻用凉水冲洗,控干水分滴几滴香油拌匀,卷成造型与辣炒小章鱼一起装盘即可;

菜谱创建时间:2018-09-26 15:42:10
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