新鲜天麻泡酒

作者： 13578009331

因为自己是土生土长的云南省昭通市彝良县小草坝镇人， 现在交通方便、网络发达，小草坝的天麻走向全国各地， 越来越多的人在购买以后都会来咨询我天麻的做法， 今天就在这里分享一下我们泡制天麻就的方法， 我的方法都是很简单的老方法，如果有更好的方法欢迎留言哦！

用料

• 天麻（新鲜小草坝天麻） 500克
• 苞谷酒（高度白酒也行） 1000克
• 冰糖 50克
• 密封罐 1个

新鲜天麻泡酒的做法步骤

步骤 1

新鲜天麻就这样，全是土。先清洗干净表面的泥土

步骤 2

用小刷子刷干净天麻表面的点点，天麻一般洗干净就像图片这样，没有泥土和黑点，如果有黑点刷不掉可以用小刀扣掉。

步骤 3

切成差不多0.5厘米厚薄的片

步骤 4

，放入准备好的密封罐里，倒入苞谷酒，一定要是高度白酒，再放入冰糖，密封好大约一周天麻酒味道就非常浓郁了，

菜谱创建时间：2018-09-26 14:29:05