用时巨短的蒜香鸡腿饭

作者： 王小厨的厨房菜

酱酱酱酱！！最近我家的俩宝爱上了吃鸡腿，没办法，只能每天变着花样的给他们做。做了卤鸡腿，油炸孜然鸡腿，炖鸡腿，最后还是这份蒜香鸡腿饭最得人心(ฅ>ω<*ฅ)希望大家喜欢(๑•ั็ω•็ั๑)这里面的用料都要根据鸡腿的数量决定喔。

用料

• 琵琶腿 3只
• 大蒜 小小的一个
• 耗油 10克
• 蜂蜜 20克
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 清水 50克

用时巨短的蒜香鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

这是小鸡腿，也叫琵琶腿(ฅ>ω<*ฅ) 用刀把表面切开，要给鸡腿脱骨，切到骨头跟着骨头的边缘一点一点的让肉离开骨头。(ง •̀_•́)ง

步骤 2

这就是脱好骨的啦(ฅ>ω<*ฅ)洗净备用。

步骤 3

把准备好的蒜剥皮拍碎切成蒜末(ง •̀_•́)ง

步骤 4

把切好的蒜末放入刚刚洗干净的鸡腿肉里，加入3勺料酒。我这个小勺是5ml的。

步骤 5

2勺生抽，注意注意，我这个勺是5ml的哦(ฅ>ω<*ฅ)

步骤 6

一勺盐，如果亲们有口味重的可以多加一勺或是两勺( •̀∀•́ )

步骤 7

伴均匀，腌制30分钟。这个时候可以准备做别的菜或者是追剧啥的(ฅ>ω<*ฅ)

步骤 8

叮当(ฅ>ω<*ฅ)30分钟过去啦(๑•ั็ω•็ั๑) 把腌好的鸡腿肉放入锅内煎至两面金黄。大约没面用时5分钟。一定要中小火。

步骤 9

这是煎好的鸡腿肉，瞧这颜色，我口水都要留下来了(ಥ_ಥ)

步骤 10

先准备50克清水，加入10克耗油(๑• . •๑)

步骤 11

20克蜂蜜(๑• . •๑)

步骤 12

把调好的酱汁倒入锅内，要沿着锅边缓缓倒入哦(๑•ั็ω•็ั๑)然后！！中小火炖6-7分钟，让鸡腿肉充分的吸汁入味。

步骤 13

然后(ಥ_ಥ)大火收汁，速度的收汁啊~一定要反复翻炒鸡腿，别糊了(ಥ_ಥ)

步骤 14

当当，收汁盛饭，撒上点白芝麻，装饰装饰(๑• . •๑)放开吃吧~~

步骤 15

切开更方便( •̀∀•́ )

用时巨短的蒜香鸡腿饭的小贴士

1.这道菜简单易做，而且味道很赞。 2.非常适合新手 3.加油↖(^ω^)↗

菜谱创建时间：2018-09-25 15:30:09