香菇提前半小时泡温水，芋头切块，姜切片，葱切小段青菜随意
拿出五花肉，把上面全瘦的切下来，肥肉切小块下去榨油。瘦肉切薄片，加盐，油，地瓜粉，酱油捏好待用。
肥肉炸的差不多了，把芋头下去炒一样，过下油，两分钟左右吧，把泡好的香菇冲下凉水和姜片一起放进去炒一小会，放开水
芋头熟了以后，可以直接放上面条。面最后是等水再次沸腾了，再去翻动
过两三分钟放捏好的瘦肉，看着时候再放青菜。
放盐，鸡精和生抽，尝下味道，撒葱关火
开吃
如果大家买的是碱面，记得要注意别糊了，碱面汤会稠稠的……香菇别像我忘记泡最后没放，感觉就没那么想了。