油面筋塞肉

作者： Lazy_Q

从小吃到大的家常菜，因为阿姨要休假，学着自己做好一些冷藏，等阿姨不在，拿几个蒸着吃下饭，谁让家里都是无肉不欢的主。

用料

• 肉糜 320克
• 生抽 2勺
• 蒸鱼豉汁 1勺
• 姜 3片
• 小葱 2根
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 1勺
• 盐 1勺
• 料酒 2勺
• 胡萝卜 半根
• 青菜 3把
• 无锡油面筋 1袋

油面筋塞肉的做法步骤

步骤 1

切葱，切姜，切胡萝卜，切青菜；酒、生抽、蒸鱼豉汁、糖；顺一个方向搅拌均匀；

步骤 2

最后放一个鸡蛋继续顺势搅拌

步骤 3

用手指在油面筋上扣一个洞，把里面挖开些但不要破，塞满肉糜，放冷藏待用

菜谱创建时间：2018-09-24 10:22:05