玉米面用温水和软硬适中
五花肉(我用肥瘦对半的)馅加入料酒香油食盐鸡精十三香调好,食用油略加一些,五花肉就出油。
野菜洗净用热水绰一下
剁碎加入葱姜蒜,蒜多放些
和肉馅调匀
分成小球
拿一块和菜球等量的玉米面拍成薄饼
把菜球放在玉米面上,两手从下往上一点一点包住
包好后放入擦好油的饼铛上,加入适量清水
中火二十分钟左右就可以出锅了