准备好各种食材
第一次油爆
油爆第一次盛出备用
洗干净锅再加油爆姜丝、蒜苗、后加入虾再炒一次
加糖、生抽、料酒炒后小火收汁,撒葱花出锅装盘。
美味油爆虾完成!
第一道油可以多放点,这是少油版本。油爆虾的关键是爆二次,虾才会脱壳入味!