【菌菇豆腐汤】低油

作者： 北辰M

菌菇入汤，既保留了菌菇的鲜，又能在微带寒意的初秋暖心暖胃。

用料

• 口蘑 8个
• 平菇 2大只
• 茶树菇 1小把
• 嫩豆腐 1块
• 葱 1根
• 姜丝 3条
• 盐 一勺

【菌菇豆腐汤】低油的做法步骤

步骤 1

准备好原材料。

步骤 2

口蘑切片，平菇撕成小片

步骤 3

豆腐切1cm方块备好

步骤 4

锅中放少量油，炒香姜丝和葱，放入蘑菇翻炒10s，这样蘑菇隔生会更好吃一些

步骤 5

加水盖过蘑菇，大火炖开

步骤 6

下豆腐入锅，小火炖10分钟，汤汁炖到浓白

步骤 7

适量盐调味，出锅后撒上葱花。

【菌菇豆腐汤】低油的小贴士

1.可根据自己的喜好添加各种菌类 2.不喜欢豆腐豆腥气的可不加豆腐，就是一道菌菇汤

菜谱创建时间：2018-09-23 13:14:25