苹果去皮切块,穿竹签,(家里的竹签刚好用完了,所以用牙签代替)
冰糖加水,比例是,1:1
小火熬制,一定要小火,熬煮过程中千万千万不要搅拌
熬成琥珀色即可,用筷子粘一点迅速放入冷水中,咬一口,如果软软的就再熬一下,如果是硬的就关火(千万不要熬过了,不然会变成糖焦的)
美味的冰糖葫芦就完成啦!