1）赤豆浸泡过夜；电压力锅15分钟煮软烂 2）面粉混合，加入赤豆拌匀； 3）用开水烫面揉面（边加水边揉），然后加入油在一起揉； 4）切厚片后放进锅子里里蒸40分钟；记得垫油纸哈（我是用电压力锅20分钟）
图一是蒸熟后的赤豆做的，所以颜色渗入到面团里，这版是生赤豆直接入面团，所以颗颗分明、咬到赤豆会有嚼劲。