上面是6寸戚风蛋糕的用量。160度 40分钟 中层烤箱 2⃣️海盐奶盖： 奶油芝士50g 细砂糖10g 盐2g 淡奶油25g 酸奶25g 准备热水，把盆坐热水里，放入奶油芝士和糖盐一起搅打顺滑没有颗粒。再加入淡奶油搅打顺滑。热水里拿出来后倒入酸奶再搅匀备用。
3⃣️卡仕达酱： 蛋黄1个，纯牛奶125g，细砂糖10g，玉米淀粉13g 牛奶倒入奶锅里加热到起小泡，拿个盆把蛋黄和砂糖搅匀，加入玉米淀粉搅匀，把加热好的牛奶分三次倒入盆里搅打均匀。然后再倒入奶锅里小火搅拌着。直到液体变开始变浓稠就马上离火，期间继续搅拌。趁热把卡仕达酱倒入2⃣️里面。搅打均匀就做好了。