焦糖核桃磅蛋糕塔

作者： 团圆儿的小厨房

在外面吃到好吃的，到家总会忍不住试一下，这款不一样的焦糖核桃磅蛋糕料足，清甜，层次感十足，值得试试。灵感来源于民族饭店（五星级）自助餐甜点，当时没有太留意名字。

用料

• 核桃（焦糖部分） 200克
• 糖（焦糖部分） 100克
• 蜂蜜（焦糖部分） 50克
• 牛奶（焦糖部分） 100克
• 黄油 70克
• 低粉 100克
• 鸡蛋 两只
• 糖粉 50克
• 盐 2克
• 小苏打 3克

焦糖核桃磅蛋糕塔的做法步骤

步骤 1

将焦糖部分的糖和蜂蜜放入锅中小火熬成琥珀色

步骤 2

将牛奶烧开，分三次倒入焦糖液中，混匀后倒入核桃仁，翻拌均匀

步骤 3

准备好磅蛋糕的材料

步骤 4

黄油软化后加糖粉搅打，少量多次加入蛋液

步骤 5

搅打完毕后的状态，然后小苏打和低筋面粉过筛三遍混匀后，放入

步骤 6

混合好的面糊，取出三分之一铺底

步骤 7

剩下三分之二的面糊和放凉的焦糖核桃仁混合均匀

步骤 8

倒入模具

步骤 9

烤箱180度预热好，放入面糊，烤制五十分钟，具体看自己的烤箱情况。

步骤 10

足足的料，层次丰富的焦糖核桃磅蛋糕塔可以享用啦！

焦糖核桃磅蛋糕塔的小贴士

核桃仁最好提前放烤箱180度烤五分钟

菜谱创建时间：2018-09-19 17:43:39