选择粗一点的藕节一块、 一端切开1cm左右、 塞入浸水的糯米、 (小窍门是:食指大拇指一圈环绕在藕顶端,舀一勺糯米正好放在手指圈内、勺子先适当压平,再用筷子塞入孔内) 用十根左右牙签把藕“封口” 放入电饭煲中、放入冰糖、 选择蒸煮模式(我家是蒸煮模式30分钟、我前后闷了五次,煮出来软糯适中)
切好后装盘、汤汁浇在藕身 完成✅ (有桂花就更漂亮了)