准备面，要和的很软。 醒面后，如提耳垂般柔软。可以提前几个小时和面，我这次是提前了三个小时。 前一天晚上和面，第二天早上用效果会更好，又不用起早，面又可以醒的充分。 如果你心血来潮想要做的话，三个小时差不多啦～
擀长，如图
切成如图所示的宽度，醒好的面切面时基本不会回缩。
然后两个一组，或者你一个面条上下为一组。两端捏紧，我切的面比较窄，直接忽略中间用筷子压面一说(如果切的稍微宽点炸好油条会更加胖哦)，然后用手轻轻捏合下两面条，简单快速！又小巧精美～
入锅油炸。 这里要说下油温， 油热个8成左右就可以下锅， 一般家里很少有温度计， 所以说个经验方:就是差不多时，丢个小小的面团进去，看是否浮上来且四周有气泡，如果有的话就代表油温可以了。这时就可以着手开始油炸油条了～～
在热油里面越发变得金黄的油条，看着瘦骨如柴两根面条在油锅里瞬间变得胖乎乎的，有种莫名的爽啊～～ 这个颜色就可以出锅了。 想要再酥脆点的，就再多炸下，颜色再深一点，注意哦不要太贪心炸黑了😆
盘子里铺吸油纸沥干油条上面的油。然后就可以搭配豆浆做早餐啦！
基本需要强调的步骤里都有说啦！ 和原作者会些有差池，喜欢看哪个都好～