清蒸螃蟹

作者： 迷迭香Rosemary

一年一度的螃蟹季又到了。“秋深菊黄蟹正肥”，此时正是吃大闸蟹的好时候。

用料

• 螃蟹 4只
• 姜 适量
• 醋 适量

清蒸螃蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹放入清水中浸泡1小时

步骤 2

将蟹壳、蟹腿用牙刷刷干净

步骤 3

将螃蟹肚子朝上放入冷水蒸锅中，大火蒸20分钟

步骤 4

姜切细丝倒入醋中，用螃蟹蘸食。蟹肺和蟹心的凉性很大，要清理掉才能吃

菜谱创建时间：2018-09-18 14:05:38