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红烧茄子
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作者:
我是王大辉
用料
茄子
450g(洗净后)
肉末
50g
肥肉
若干
大蒜
2瓣
干辣椒
3个
黄酒
2.5g
醋
0.7g
老抽
1.5g
生抽
2.5g
水
25g
盐
2.5g
糖
2g
红烧茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切好泡水,中大火炸肥油,放蒜瓣,放肉,水磨辣椒,其他调味料,加水或不加,放入茄子,不翻炒,小火焖10分钟
菜谱创建时间:2018-09-18 10:04:11
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