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红烧茄子
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作者：
我是王大辉
用料
茄子
450g（洗净后）
肉末
50g
肥肉
若干
大蒜
2瓣
干辣椒
3个
黄酒
2.5g
醋
0.7g
老抽
1.5g
生抽
2.5g
水
25g
盐
2.5g
糖
2g
红烧茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切好泡水，中大火炸肥油，放蒜瓣，放肉，水磨辣椒，其他调味料，加水或不加，放入茄子，不翻炒，小火焖10分钟
菜谱创建时间：2018-09-18 10:04:11
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