芝麻面包（面包机）

作者： 烘焙之路xby

突然对烘焙产生兴趣，与其花高价买还不如自己做

用料

• 高筋面粉 克300
• 黄油 20克
• 牛奶 60克
• 糖 60克
• 盐 4克
• 酵母 2.5克
• 淡奶油（安佳） 150g

芝麻面包（面包机）的做法步骤

步骤 1

除黄油外的其他东西依次放入面包桶 选择和面功能，设定15分钟 15分钟后加入黄油，和面20分钟 好了以后，发酵到面团两倍大 取出面团放在板上按压面团排气后醒面15分钟 切成三部分，用擀面杖擀面，加入自己喜欢的馅料（芝麻，芝士，奶油等） 放回面包桶发酵，具体发酵时间自己观察（2.5酵母发酵2-3小时，酵母越多发酵时间越短） 发酵得差不多就选择烘烤功能，烘烤50分钟（倒数20分钟时蛋液淋面，可以不淋）

菜谱创建时间：2018-09-17 23:43:47