不喜欢辣的朋友，可以把二荆条换成青椒，口味就更清淡爽口了……😊
首先将胡萝卜切丝……
洋葱切丝……
二荆条／青椒切丝，姜切丝，蒜切小片备用……
牛肉切丝，加入料酒、白胡椒、嫩肉粉腌制10分钟……
起锅烧油，油热后加入牛肉丝翻炒均匀变色……
变色后加入姜丝和蒜片翻炒片刻……
加入洋葱丝翻炒断生……
最后加入胡萝卜丝、二荆条丝／青椒丝翻炒断生，加入盐，鸡精少许即可……
美美一道菜上桌，开始享用吧……
小妹提示：牛肉切丝时，大家要注意一下，不要顺着肉本身的纹路切，顺着切可能会导致牛肉里的筋未切断，影响口感。我们应该横着纹路切这样嚼起来更舒适……