1. 准备好鸡蛋，一小块猪肉，红辣椒🌶️； 2.清洗红辣椒并切片，猪肉也切成肉末； 3.将鸡蛋打散于碗中，加入少许油和盐，用打蛋器搅拌； 4.将锅过下水，锅里水烧干后，加入适量油，加热一下辣椒末，马上就倒入猪肉翻炒； 5.等猪肉加热到颜色变成白色，加入调好的鸡蛋进行翻炒； 6.鸡蛋熟得差不多的时候可以再加入适当盐，快出锅时候加少量味精调味。