豆沙馅

作者： 红砖頭

用料

• 红豆 易250克/任250/天250g
• 水 600克/
• 糖 110克/93g/100g
• 麦芽糖 119克/166g/80g+蜜51g
• 油 105克/110g/151g

豆沙馅的做法步骤

步骤 1

(红豆先加水（另外加）煮开，把水倒掉重新加水700g压锅锅响阀调小火30分钟关火。)电高压锅煮豆档40分钟左右。

步骤 2

麦芽糖，油，糖加入热的红豆，用料理机打成糊，炒炒炒……（如果是黑芝麻馅就红豆加麦芽糖和油，黑芝麻加糖打粉，后两两者混合）

菜谱创建时间：2018-09-16 11:59:51