把所有的食材洗净、切丁，备用。鸡胸肉用姜粉和生抽腌一会儿。
用炒锅先把洋葱炒出香味，然后依次放入南瓜、胡萝卜、鸡肉和豆腐翻炒一会儿，然后加盐、生抽和少于黑胡椒。 然后加入已经洗干净的大米，充分搅拌均匀后一起倒入电饭煲，再加入一些清水，没过食材一点点。可以尝一下味道做调整，然后按煮饭键。
搅拌均匀一点，颜色非常漂亮。
电饭煲煮熟以后再多焖几分钟会更香。
出锅开吃吧！非常有秋天气息的一款主食。