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牛肝菌土鸡汤

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作者: 麻利羊

用料

牛肝菌土鸡汤的做法步骤

步骤 1

牛肝菌,姜片,红枣,枸杞,洗干净备用,红枣去核。

步骤 2

牛肝菌用淡盐水洗干净,用纯净水浸泡半个钟,浸泡的水可以用来煲汤

步骤 3

半只土鸡,洗干净,斩块,可以把多骨的用来煲汤,鸡胸肉取出另做它用

步骤 4

把鸡肉飞水,逼出多余油脂,血水,飞过水,再用纯净水洗一遍

步骤 5

把鸡肉,牛肝菌,红枣一起放锅里,加适量纯净温开水,一次加够水的量,中途不加水,炖1.5个钟

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步骤 6
步骤 6

枸杞后下,快好的时候提前20分钟下枸杞,再煲20分钟就好了

步骤 7

煲好 ,加适量盐,香菜调味。

菜谱创建时间:2018-09-14 14:33:03
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