根据自己的需求，往盆里倒适量面粉，加些开水，用筷子搅拌均匀，成团就行，注意不要加太多水， （塑料袋里面是糯米粉，自己磨的） 搅拌好的面团趁热倒出来，然后是展示铁砂掌的时候了😊，揉面啦！（可以放凉到热热的又不会烫伤手掌的温度，自己体会哈😄） 因为面团是湿黏的，所以揉面的同时，加糯米粉，一直到揉成光滑面团， 面粉和糯米粉大约一比一吧（比例也不是绝对的，一比三也可以，比例关系到最后糖三角的口感，可以多试几次，找到自己喜欢的，个人感觉糯米粉比例多些，会比较软）
揉好，就可以，搓条，分剂子，擀饼罗😄
包糖三角 放些糖，红糖白糖都好 先捏一个角
再把对面的面皮捏过来，形成三角 最后把边边都捏一块就好了 注意，一定要捏结实，捏结实，捏结实！ 不然会漏的 然后捏的时候注意，把糖三角里面的空气顺手挤出来，要不空气太多，炸的时候，会漏糖的😱
包好了😍
热油，放糖三角会起泡泡的程度就可以了（最好是油多些，可以飘起来，炸剩的油，我家用来包包子饺子了，为了少处理油，我就锅里少倒了些） 注意，糖三角要倒着炸，炸好再翻过来
炸好了😁 软软的，好吃，可以吃到糯米粉的味道 不输外面买的✌