苹果削皮切块投入料理机(最好用陶瓷刀削,不易氧化)加少许盐(防氧化) 红枣去核,投入料理杯(图片是没红枣了加的葡萄干,孩子还是喜欢吃红枣的) 鸡蛋磕破,投入料理杯 既些炼乳近料理杯 全部一起绞碎成泥
将适量面粉筛入步骤3中,搅拌均匀。 浓稠程度以勺子舀起来可以连续流畅滴落,滴落后能稍停留在混合好的面糊中。
热平底锅,刷上植物油(以无味油为佳,如玉米油、葵花籽油)
舀一勺混合好的面糊,滴倒入平底锅。
煎至面糊鼓泡,边缘明显可见凝固。 翻面,煎至两面金黄即可。
趁热食用。热乎乎,松松软软,清甜不腻。孩子一口起吃好几个。