南洋版番茄酱煮大虾

作者： PopLee

去年出差新加坡期间经常吃它们著名的咖喱螃蟹，那就一个好吃啊！当时就住到了其实螃蟹主要调味是酸甜口的番茄酱，就突发奇想用这方法来煮大虾，味道一级棒！！

用料

• 木糖醇 2克
• 番茄酱 8勺
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 葱 4根
• 料酒 3勺
• 盐 4克
• 油 10克
• 淡水大虾 60只
• 耗油 1勺

南洋版番茄酱煮大虾的做法步骤

步骤 1

把大虾洗干净并控干，最好把须剪掉。由于时间问题没来得及剪掉。

步骤 2

冷锅放油以没过大虾为准，油热后倒入大虾炸到外皮微黄。

步骤 3

炸好后捞出控油。锅内留少许底油将葱、姜、蒜爆香倒入大虾加料酒烹香。

步骤 4

加入生抽、番茄酱、耗油、少于清水或高汤煮2分钟，最后再撒些香葱末并淋上些热油出锅！

步骤 5

趁热吃吧😊

菜谱创建时间：2018-09-11 15:37:15