香菇玉米芥菜虾仁粥

作者： r51q

用料

• 鲜虾 10只
• 香菇 10个
• 甜玉米粒 1把
• 芥菜叶 1把
• 姜 3片
• 鸡蛋 1个
• 大米 1量杯
• 淀粉液 少量
• 耗油 1勺
• 芝麻油 1勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺

香菇玉米芥菜虾仁粥的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净、开背去虾线(也是为了入味)，放入姜片、料酒、盐、鸡蛋液、淀粉液腌制一晚去腥入味(冷藏过虾口感更脆)

步骤 2

大米洗净入锅，放适量水(可以稍微多放点)，加入香菇粒、玉米粒(最好用砂锅熬粥)

步骤 3

粥熬好烧开，依次加入虾仁、耗油、盐、芝麻油。虾弯曲即加入芥菜叶丝1分钟左右关火即可

菜谱创建时间：2018-09-11 09:11:40