①香菇、木耳白水煮好，加少盐煮；煮好后，捞出，宰成渣，并把葱切成葱花。
②香菇、木耳、葱、肉渣，再加少量橄榄油、生抽、少量芝麻油花椒油，拌均匀 （小贴士：可拿小保鲜袋套手，把馅儿揉均匀；带手套的话，手指缝隙会有点料，比较不好整，建议保鲜袋）
③包饺子的时候，如上图，在饺子皮上抹点水，抹外圈⭕️，就可以直接合在一起了
④包好饺子，放冰箱冷冻，冻硬后，扳成一个一个的装保鲜袋，放冰箱。