排骨洗净晾干水
锅里放油，然后放排骨，放水没过排骨，放酱油，大火烧开后调小火，煮60分钟，待水快烧干了关火。
把还没干水的排骨倒到平底锅里慢慢收干水，这时加一小勺糖，两面煎干就可以了，香喷喷的豉油排骨就做成了！
喜欢香口的可以煎干一些，喜欢软软的可以收干水就行了。