准备好所用的材料。
将低筋面粉、奶粉和泡打粉先混合过筛。
加入细糖，拌均匀。
将软化后的黄油加入到混合食材中。
用手将黄油和面粉材料搓成细砂粒状。
将牛奶倒入，拌匀后用揉成面团。
加入新鲜蓝莓，揉匀即可。面团盖好松弛约30分钟。
将面团上下都垫保鲜膜，擀成约1cm厚的饼状。
用慕斯圈模具压出形状后，排入烤盘。
在面团表面扫一层打散的蛋黄液。
COUSS卡士商用电烤箱CO-960S，提前160度预热好，预热完成提示音响后2层烤盘间隔放入，烘烤约20分钟即可。
1.面团中直接加入了新鲜的蓝莓，也可将蓝莓包入单个的小面饼中，爆浆的果浆让司康的口感相对更香甜湿润，下午茶点心不二之选。 2.烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。