一分钟早餐-煎饼

作者： 孙小妍吃

自从开始了学童妈的生活，每日必备一道佳作，谁叫我家娃天生长了个中国胃，不能羡慕备牛奶面包的家，唯有和瞌睡虫赛跑、争当大厨。

用料

• 鸡蛋 1个
• 煎饼皮 半张
• 黄豆酱 适量

一分钟早餐-煎饼的做法步骤

步骤 1

平底锅一点点油，鸡蛋一只直接磕入，用木铲推开，方法同煎饼摊

步骤 2

5秒钟后把市场买来的煎饼皮贴在鸡蛋上

步骤 3

待蛋熟卷起一边

步骤 4

抹黄豆酱。当然你还可以抹辣椒酱、酸辣酱、蛋黄酱……以你自己口味

步骤 5

把另一侧卷起。卷的时候建议放生菜叶子或者火腿片，我这个作品依娃口味，实属无奈

步骤 6

补充说一下煎饼皮，一般的市场都有卖，亲爱的是小米、一张老大个儿，但是非常薄，口感有粮食的甜甜的味道，价格十块钱七张

一分钟早餐-煎饼的小贴士

火一定要小亲们，火大了饼皮就酥了，虽然也很香很好吃，但是不能卷了，一卷全是渣儿

菜谱创建时间：2018-09-10 08:34:59