葱香土豆饼

作者： 玖玖八的大爷

错过了饭点的晚饭 就懒得在厨房大动干戈 想到冰箱里还有几个土豆 又碍于土豆丝椒盐土豆已经吃腻了 于是，捯饬几个土豆饼来换换新鲜感 也为日常清空冰箱这个怪癖做做顺水人情

用料

• 土豆 个
• 葱 根
• 面粉 克
• 盐 克
• 糖
• 芝麻（可不加）

葱香土豆饼的做法步骤

步骤 1

Step 1：土豆洗净切块，放入锅里隔水蒸熟。

步骤 2

Step 2:将煮熟后的土豆放入不锈钢碗，用擀面杖捣碎成泥。

步骤 3

Step 3：将事先切好的葱段，加适量的盐、糖、芝麻一并倒入不锈钢盆。

步骤 4

Step 4：加入面粉，揉成面团。然后切成均匀大小，轻轻按压扁成饼状。（面粉建议：高筋面粉、中筋面粉）

步骤 5

Step 5：平底锅热油，放入土豆饼开始煎。（因为土豆比较吸油，油可以多一些）

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步骤 6

步骤 6

Step 6：煎至两面都是金黄色即可出锅。

菜谱创建时间：2018-09-09 17:28:27