番茄鱼丸汤

作者： 小张小张_慌慌张张

入秋冬，餐桌上肯定少不了汤。现在的季节天气还是有点燥热的，所以汤选择了番茄作配料，口感酸酸甜甜，再配上鱼丸以及白菜，绝对的下饭神器。

用料

• 西红柿
• 鱼丸
• 白菜
• 葱
• 姜
• 盐
• 鸡精
• 胡椒粉
• 味极鲜

番茄鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

准备鱼丸

步骤 2

番茄洗净切丁

步骤 3

白菜洗净切条

步骤 4

准备葱姜切丝

步骤 5

放油，油热后放葱姜爆香，放入番茄丁炒至番茄融化（这里尽量炒到融合，这样汤会浓稠）

步骤 6

加入适量的水（看看你家几口人）

步骤 7

放入白菜，大火煮至水开

步骤 8

等到水开后下入鱼丸，改小火煮。放入盐、鸡精、少许胡椒粉、少许味极鲜。大约煮10分钟，白菜鱼丸都已经熟了，汤汁已经浓稠即可。

步骤 9

接下来就是一碗米饭加上这份番茄鱼丸汤，一口汤一口饭一个鱼丸再来个白菜，完美！

番茄鱼丸汤的小贴士

1.番茄丁尽可能切的越小越好，这样番茄易煮化，汤汁会更浓稠。 2.如果你喜欢香菜最后可以撒点香菜，味道会更好（因为我不爱香菜，所以撒了葱花）

菜谱创建时间：2018-09-08 13:54:22